Iniciación a la toxicología vegetal
A.A. FORSYTH
- Escritor
- A.A. FORSYTH
- Materia
- Toxicología alimentaria, Ciencia y tecnología de los alimentos, Ciencias biomédicas y biofarmacéuticas
- EAN
- 9788420000824
- ISBN
- 978-84-200-0082-4
- Páginas
- 208
- Ancho
- 12,5 cm
- Alto
- 19,5 cm
- Fecha publicación
- 1968
9,00 €
SIN IVA8,65 €
Contenidos
Consideraciones acerca de las plantas tóxicas. Tóxicos de las plantas. Intoxicación de las plantas. Acerca de los animales envenenados. Plantas tóxicas. Mohos y cornezuelo del centeno. Setas venenosas. Plantas posiblemente venenosas. Plantas que alteran la leche. Glosario.
Libros relacionados
Inmunología (Principios básicos, problemas y teorías referentes al comportamiento inmunológico del hombre y animales)
Textura de los alimentos. Medida y percepción
Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Microbiología alimentaria. Volumen 1: Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria
La investigación en la ciencia de la carne (1)
Introducción a la biofarmacia
Elaboración casera de carne y embutidos
Biología de la lactación
Procesado y producción de alimentos ecológicos
La reacción de Maillard