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Microscopía analítica

T.E. WALLIS

Escritor: T.E. WALLIS
Materia: Análisis y composición de los alimentos. Técnicas de laboratorio, Ciencia y tecnología de los alimentos, Ciencias biomédicas y biofarmacéuticas
EAN: 9788420000725
ISBN: 978-84-200-0072-5
Páginas: 318
Ancho: 13,5 cm
Alto: 21,5 cm
Fecha publicación: 1968

Disponibilidad

Agotado

Contenidos

Métodos simples para el tratamiento preliminar de los materiales a analizar. Cortes histológicos y preparación de estructuras superficiales. Sedimentación y centrifugación. Malaxado. Almidón y salvado. Levigación y uso de disolventes. Disolventes y aclarantes. Otros tratamientos previos. Química microscópica. Micromorfología. Sublimación y precipitación. Colorantes y tinciones. Mediciones y dibujos. Análisis microscópico cuantitativo. Apéndices.