Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
PURIFICACIÓN DE PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOS
Operaciones y procesos con aplicaciones industriales
Vacunas, anticuerpos monoclonales, antibióticos, enzimas, polímeros, combustibles líquidos y gaseosos obtenidos a partir de la biomasa forma...
Explotación industrial del pollo
En esta obra Explotación industrial del pollo, el autor efectúa precisiones sobre el alcance de este manual avícola. Manifiesta su esfuerzo ...
CÁLCULO de procesos en raíces y tubérculos
Los tubérculos y las raíces pertenecen al grupo de alimentos básicos en la alimentación de vastos sectores de la población mundial, con la c...
MANUAL DE MICROCIRUGÍA APLICADA A LA PERIODONCIA
El tratamiento periodontal actual no solo se ocupa de curar las enfermedades periodontales, sino que trata de restaurar los tejidos destruid...
Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos II
Volumen II: Transmisión de calor
Volumen I: Fundamentos, mecánica de fluidos y complementosVolumen III: Transferencia de materia y simultánea de materia-calorUno de los gran...
Embriología general. Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos
